目无全牛典故(目无全牛是指什么)
1.目无全牛是指什么
目无全牛，汉语成语，拼音是mù wú quán niú，意思是眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。
形容人的技艺高超，得心应手，已经到达非常纯熟的地步。出自《庄子·养生主》。
《庄子·养生主》：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。” 相关说明 厨师给梁惠王宰牛。
手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？” 厨师放下刀回答说：“我所追求的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。
开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。
依照（牛的生理上的）天然结构，击入牛体筋骨（相接的）缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。 如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。
（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。” 梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”
以上内容参考：百度百科-庖丁解牛 （汉语成语）。
2.目无全牛的意思
意思是眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。形容人的技艺高超，得心应手，已经到达非常纯熟的地步。
出处：
春秋庄周《庄子·内篇·养生主》：
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。
译句：
庖丁放下刀子回答说：“臣下所探究的是事物的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，无非看见的只是整头的牛。三年之后，再也看不见整头的牛了。
扩展资料
相关背景：
庖丁解牛这个寓言故事选自《庄子内篇养生主》。它说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌握了它的客观规律，就能得心应手，运用自如，迎刃而解。
文章叙议相间，层次分明。写宰牛时动作之优美，技术之高超；成功后的志得意满等，绘声绘色，如闻如见，引人入胜。语言生动形象，“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”“切中肯綮”“庖丁解牛”成语，即出自本篇。
参考资料来源：搜狗百科-目无全牛
3.目无全牛是什么意思以及出处是什么
这个词的意思是全牛指整个牛。
形容技艺超群。 这个成语出自《庄子•养生主》。
战国时期思想家庄周在《庄子》中讲一个故 事：有个厨师替梁惠王宰牛，他的宰牛技术十分 娴熟，只见他把一头大黄牛用绳子绑好，然后用 膝盖顶住牛腿，迅速地举刀插进牛身，哗哗几响， 便将皮肉分离；接着又蹲下身子，挥刀舞动几下， 伴着悦耳的声音，骨肉便已成块成片，片刻之间，一头牛就被肢解完了，牛甚至都不知道自己死 了。 随后，他提刀起立，看看满地的牛骨牛肉，轻 轻松松地取块干净的棉布擦了下牛刀，保存 起来。
梁惠王看呆了，一个劲夸他技术高超。厨师 说起自己在第一次宰牛时，他只会用牛刀砍牛大 腿、割牛筋、切脊肉，弄得满头大汗、腰酸背痛，搞 了一天，牛刀换了三把，一头牛还没有宰好。
后 来，他总结了经验，认识到只有弄清牛的骨架、筋 脉、皮肉，才能做到游刃有余、得心应手。于是，他 又杀死一头牛，剥开皮、切去肉，细细地研究起来， 直到把牛的一切特征都烂熟于心才罢手。
从此， 每看见一头活牛，他就会想象起牛皮肉里的结构， 渐渐地，牛在他眼里便只有零散而连贯的骨节脉 络了（目无全牛）。 所以现在宰牛才显得这么游刃 有余。
梁惠王问：“你用这把刀宰过几头牛了？” 他回答说：“我这把刀已用过十九年了，它宰 过几千头牛。您看，它仍然锋利无比！” 梁惠王点点头说：“你真是技艺超群啊！ ”。
