能够，但不建议食用。甘蔗节里面的次要成分是粗纤维，糖分、水分的含量都比力少，因而，吃甘蔗节的时候只会觉得干干的，味道淡淡的，口感并非很好，甘蔗节较硬，牙齿不是很好的人更好不要吃，以免损伤牙齿。

甘蔗营养价值：

甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的，极易被人体吸收操纵。还含有丰硕的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、卵白量、脂肪等营养成分。钙、磷、铁等无机元素的含量也较高。此中铁的含量出格多，每千克甘蔗中含9毫克，居生果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

食用成效：

1、弥补糖分：甘蔗可为机体弥补充沛的热能，对防治低血糖、消弭委靡、中暑等有较好的疗效。

2、健脾利尿：甘蔗有解热行渴，生津润燥，和中宽膈，下气行呕，助脾健胃，利尿，滋养的成效。

3、润肠通便：甘蔗可缓解口干舌燥，津液不敷，小便倒霉，大便秘结，反胃吐逆，消化不良，发烧口渴等症状。