怎么去除黑鱼身上的粘液

去除黑鱼身上的粘液，可用开水淋一下，再用刀刮一刮就可以去除；也可在淘米水里泡一泡再用刀刮，清水一冲就清爽了。用盐搓，但会影响黑鱼入菜的味道。用淘米水泡一泡，再洗就可以了。又方便又省事。可以采用温开水淋一下的办法，注意不能直接放开水里烫，倒是立刻就凝固了，可是鱼皮也遇热收缩而裂开，凝固了的黏液渣渣就伏在肉上面，虽然已经不黏了一搓就掉，可是鱼肉变得黑黑的，看上去特别不好看。

黑鱼身上的粘液能吃吗？

黑鱼的鳞与皮据说与一般的淡水鱼不同.有粘液是正常的. 黑鱼汤非常好喝.值得经常去做.可以先爆香锅,然后下鱼片炒炒,再加水一煮.一锅雪白雪白的鱼汤就成功了. 如果是做炒鱼片又特别注意美观的话,一般是在片鱼片的时候,把皮去掉.这个也非常简单.基本上是和分一块猪肉的皮差不多.可以在网上找找,相信应该有视频教程的.

今天做黑鱼，发现他的鱼皮表面有很多特别滑的黏膜，请问怎么去掉那些黏膜呢？

用热水烫一下，不过去掉黏膜鱼就不鲜了。用盐搓搓你好！

如果对你有帮助，望采纳。

黑鱼身上的粘液如何清洗。

可以用面粉涂抹在黑鱼身上，然后用清水冲洗，就能洗干净了。

用面粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去。很多人都会抱怨，黑鱼身上有种黏糊糊的东西，好恶心。那么，问题就来了，黑鱼的粘液怎么处理好呢？下面搜集了部分的意见，下面一起来看看吧！

意见一：可以选择用面粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去即可；

意见二：用半汤匙粗盐均匀撒在鱼身上，然后用力擦洗，接着再再鱼表面上撒写生粉，再把生粉擦掉，最后用水冲洗干净，就可以很好地去除黑鱼身上的粘液了。

意见三：看电视里面的访谈节目，好像说可以在黑鱼身上淋点油，然后用水冲洗，就能把粘液洗干净了。

意见四：把买回来的黑鱼，先用开水烫一下再清洗，这样也能很好地去除黑鱼身上的粘液用面粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去。 或者用粗盐0.5-1汤匙均匀撒在鱼身上下,用力擦洗,再撒生粉适量,把鱼身上黏液粘掉,擦去,然后用水冲洗干净。用粗盐0.5-1汤匙均匀撒在鱼身上下,用力擦洗,再撒生粉适量,把鱼身上黏液粘掉,擦去,然后用水冲洗干净