海螺要煮多久才熟(海螺煮多长时间好)-暨阳论坛

大闸蟹皮皮虾还有海螺能一起煮吗煮多久

温馨提示：海鲜有营养，但不能过量的吃，因为毒产品都有一定的毒，而且记得不能与含丰富维生素C的蔬果同食。

洗好的海螺添加刚没过的水，大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。水煮海螺肉质鲜嫩，味道鲜美，是深受大家喜欢的一道菜。海螺肉是一种很好的食材，包饺子、包包子、炒着吃都可以，而且是一年四季都可以吃到的海鲜。

水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟就熟了

油用葱蒜爆香，倒进去翻动一下，盖锅。开壳之后稍滚揭盖按口味加少许盐就可以出锅了。做海鲜切忌放味精哦！！！因为新鲜的海鲜比味精还要鲜。油一定要爆香，要不就像白水煮了。

具体方法：

材料：海螺

调料：葱段、姜片（少许即可，去掉海螺淡淡的腥味）、姜汁、白醋、芥末

做法：1.海螺刷洗干净，冷水下锅（水漫过海螺即可）

2.放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦）

3.水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。

4.煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。

① 用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可

②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们

5.用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧，顺祝用餐愉快！水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟就熟了。

清洗海螺的方法

1、在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。

2、反复的用清水搓洗，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就可以了。

3、用工具把螺尾斩掉，不但会清

洗的更干净，还有助于调料入味。

4、在炒之前，用滚水淖一下。

5、清洗完成，按着自己喜欢的口味烹饪。

补充：海螺的价值，螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

要一个小时以上，高火。